Ограниченность продуктов требовала от хозяйок изобретательности.
Рацион:
Основу питания составляли хлеб, картофель, крупы и овощи. Мясо и молочные продукты встречались крайне редко.
Рецепты из скудных продуктов:
Люди готовили супы из крапивы, лепешки из лебеды, заменители чая из сушеных ягод и трав. Это помогало хоть немного разнообразить рацион.
Кулинарные изобретения:
Подобные блюда становились символом находчивости и умения выживать в тяжелых условиях. Например, широко использовались остатки муки или зерна для создания примитивных каш и лепешек.